Resep CARA MEMBUAT Gudeg yogya Enak dan Lezat

 Resep Gudeg yogya

   Bahan-bahan :

• ½ butir kelapa
• ½ ayam sedang
• 3 lembar daun jati
• Telur ayam
• Nangka muda

     Bumbu-bumbu :

1. 3 buah bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sendok the ketumbar
4. 2 potong lengkuas
5. 6 butir kemiri
6. ½ sendok the terasi
7. 3 lembar daun salam
8. 1 sendok makan garam
9. 2 sendok makan gula merah dan vitsin

        Cara membuatnya :

1. Rebuslah telur dan parutlah kelapa untuk di jadikan santan
2. Nangka muda di potong-potongagak kasar setelah di cuci lebih dahulu kemudian rebuslah dengan daun jati,supayatimbul warna merah,seehingga lunak,tiriskan lalu memarkan,
3. Haluskan bumbu ,kecuali daun salam dan lengkuas,masukkan ke dalam panic bersama santanpotongan ayam dan nangka mudayang telah memar
4. Tambahkan daun salam dan lengkuas,rebus terus hingga santan habis
5. Terakhir masukkan telur rebus yang telah di kupas di tambah santan kental dan rebuslah hingga santan habis