Resep Es Serut – Cara Membuat Es Serut Segar

Resep Es Serut – Minuman yang satu ini rasanya tidak diragukan lagi,selain enak cara membuatnya sangatlah mudah. bagi anda yang ingin mencicipi es serut anda bisa mencobanya dirumah. Berikut ini Resep Es Serut dicatat ya biar tidak lupa.

Resep dan Petunjuk cara bikin Es Serut

Bahan Agar agar:
* 400 ml air
* 1/2 bungkus agar agar bubuk
* 1/4 st jeli instan bubuk
* 25 gm gula pasir

Bahan sirup santan:
* 750 ml santan dari 1 butir kelapa
* 2 lembar daun pandan
* 200 grm gula pasirA
* 1/4 sendokteh garam

Bahan kolang kaling:
* 100 grm kolang kaling
* 1/8 sendok teh pewarna makanan berwarna merah
* 250 ml air untuk merebus
* tusuk sate

Bahan pelengkap:
* 125 grm kelapa muda,dikeruk panjang
* 150 grm tape ketan hijau
* 250 grm es serut

Cara membuat:

1. Sirup santan :rebus santan, daun pandan,gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental.Angkat dan sisihkan.
2. Agar agar :Rebus air, agar agar,jeli instan dan gula pasir sampai mendidih.Tuang ke loyang kotak. Biarkan sampai beku.Potong kotak 2×2 cm
3. Kolang kaling :tusuk 3 buah kolang kaling ke tusukan sate.Rebus dalam air dan pewarna merah sampai matang.Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan agar agar bersama sirup santan,kolang kaling dan bahan pelengkapnya.