Bahan2nya :
2 kg punggung lambs chop, cuci bersihkan dan tiriskan
2 biji wortel, kupas potong2 kasar
kol putih racik halus
10 btg. kacang panjang, potong2
2 biji cabe merah pabrika, potong2
Bumbunya :
b. merah dan putih diblender halus.
3 btg thyme, ambil daunnya saja
3 btg, rosmarin, juga ambil daunnya.
3 biji tomat, racik halus
Garam
Merica
3 glas air./ white wine/redwine
6 lbr. daun salam
b. merah dan putih diblender halus.
3 btg thyme, ambil daunnya saja
3 btg, rosmarin, juga ambil daunnya.
3 biji tomat, racik halus
Garam
Merica
3 glas air./ white wine/redwine
6 lbr. daun salam
Caranya :
Panaskan ovennya 180 derajat panasnya.
siapkan loyang utk memanggangnya.
tuangkan bumbunya semuanya kedalam loyang tsb. masukan daging2 lambnya.
kemudian letakan sayurannya semuanya disekitarnya. tutup loyangnya dgn rapat dgn aluminiumfoilnya' kemudian panggang kedalam ovennya selama 2 jam.
Matang angkat, keluarkan' siapkan bersama kentang rebusnya, roti atau nasinya.
Sajikan segera hangat2.
Panaskan ovennya 180 derajat panasnya.
siapkan loyang utk memanggangnya.
tuangkan bumbunya semuanya kedalam loyang tsb. masukan daging2 lambnya.
kemudian letakan sayurannya semuanya disekitarnya. tutup loyangnya dgn rapat dgn aluminiumfoilnya' kemudian panggang kedalam ovennya selama 2 jam.
Matang angkat, keluarkan' siapkan bersama kentang rebusnya, roti atau nasinya.
Sajikan segera hangat2.
EmoticonEmoticon