Bahan-bahan :
5 butir telur
50 gr ayam giling
100 gr kelapa parut, sangrai
50 gr jamur kancing
150 gr kentang, serut
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1 batang daun bawang iris halus
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 3 buah cabe merah
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daging ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kelapa sangrai, jamur, kentang, merica, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Kocok telur di wadah terpisah. Tambahkan tumisan dan daun bawang. Aduk rata.
4. Tuang ke wajan dadar yang sudah dipanaskan dan diberi minyak. Masak sampai matang. Angkat.
EmoticonEmoticon