By : entin
*Bahan kuning :
- 500 gr labu kuning dikukus
- 320 ml santan (saya pakai santan kemasan kecil ditambah air)
- 1/2 sdt garam
- 200 gr tepung sagu/tapioka
- 50 gr tepung beras
- 150 gr gula pasir
*Bahan putih :
- 400 ml santan (saya pakai santan kemasan kecil ditambah air)
- 1/2 sdt garam
- 50 gr tepung sagu/tapioka
- 50 gr tepung beras
- 50 gr gula pasir
*Cara membuat bahan kuning:
1. Blender labu yang sudah dikukus bersama santan.
2. Lalu campurkan tepung sagu, tepung beras, garam, dan gula pasir ke dalam labu dan santan. Aduk rata. Sisihkan.
*Cara membuat bahan putih:
Aduk rata semua bahan putih.
*Penyelesaian :
1. Tuang bahan kuning ke dalam cetakan (sekitar 3/4 tinggi cetakan). Lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang (penutup kukusan dilapisi kain supaya uap tidak menetes ke adonan kue).
2. Lalu setelah 15 menit, tuang bahan putih di atas bahan kuning, kukus lagi selama 15 menit atau sampai matang.
3. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.
- 400 ml santan (saya pakai santan kemasan kecil ditambah air)
- 1/2 sdt garam
- 50 gr tepung sagu/tapioka
- 50 gr tepung beras
- 50 gr gula pasir
*Cara membuat bahan kuning:
1. Blender labu yang sudah dikukus bersama santan.
2. Lalu campurkan tepung sagu, tepung beras, garam, dan gula pasir ke dalam labu dan santan. Aduk rata. Sisihkan.
*Cara membuat bahan putih:
Aduk rata semua bahan putih.
*Penyelesaian :
1. Tuang bahan kuning ke dalam cetakan (sekitar 3/4 tinggi cetakan). Lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang (penutup kukusan dilapisi kain supaya uap tidak menetes ke adonan kue).
2. Lalu setelah 15 menit, tuang bahan putih di atas bahan kuning, kukus lagi selama 15 menit atau sampai matang.
3. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.
EmoticonEmoticon